TV: Otippad kombo i New York-style

Vad sägs om rivigt, bittert och fruktigt – i ett? Det här är New Yorker. - Foto: Wilhelm Nilsson

LÖRDAGSDRINKEN: Dröm dig bort bland taxibilar och Liberty Island.

delningar

Anders "Docce" Persson är bartendern som gillar att experimentera. På kvällarna gör han drinkar på en pub i Halmstad. När han inte arbetar i baren, går fritiden åt till att uppdatera sitt Instagramkonto, "drinksbydocce". Det är då han verkligen får kreativiteten till att flöda – och där gränserna är obefintliga.

Det är just de flyttade gränserna, som satt prägel på Lördagsdrinken. I dag bjuder "Docce" på ett hett tips – som ska värma kroppen i höstrusket, även om drinken kyls ned med is. Det är drinken New Yorker sour som görs i en helt ny twist. Vad sägs om rivigt, bittert och fruktigt – i ett? Det är just vad en New Yorker bjuder på.

– Den passar vid alla tillfällen, vid middagsbordet eller framför tv:n. Passa på att testa den en kall höstdag. Drinken är en värmehöjare för kroppen, säger "Docce" Persson.

New Yorker

Ingredienser:

Rödvin (italienskt, kryddigt och fruktigt), 2,5 cl

Bourbon whisky, 2 cl

Aperol, 2 cl

Citronjuice, 4 cl

Sockerlag, 2 cl

Äggvita

Gör så här:

1. Torrskaka alla ingredienser i en shaker, utom vinet.

2. Fyll shakern med is, och skaka sedan igen.

3. Sila innehållet i ett drinkglas.

4. Ta fram en barsked, eller en tesked, och skikta vinet ned i glaset.

5. Garnera med torkade citrusfrukter.

Har du ett nyhetstips? Tipsa redaktionen genom att klicka här.

delningar

Nyhetsbrev

Prenumerera på Sveriges snabbaste och mest ultralokala nyhetsbrev. Här får du nyheter om stora som små händelser.
Genom att skicka in mina uppgifter godkänner jag 24 Sveriges data- och cookiepolicy.

Relaterade artiklar