Malmökock prisas av White Guide: ”Litar på min intuition”

Foto: Linn Glimne/Pressbild.

Har tidigare tävlat i Kockarnas Kamp.

delningar

I år ger White Guide utmärkelsen White Guide Rising Star till Frida NilssonMJ’s i Malmö. Prisutdelningen äger rum på måndag den 4 mars. 

– Jag utvecklas som mest i jobbet tillsammans med mitt team varje dag. När matlagning handlar mindre om teknik och vita dukar, och mer om passion, att få gästernas reaktion direkt, säger hon i ett pressmeddelande. 

Frida Nilsson har tävlat framgångsrikt i både Skåne Kulinar och i tv-programmet Kockarnas kamp. 

– Jag litar på min intuition, lever som jag lär och inspireras av de bra ledare jag haft i karriären. I hotellbranschen har jag också haft tillgång till bra praktiska verktyg för att ta hand om medarbetare, där har man ofta kommit längre än i krogvärlden, säger hon. 

Här är motiveringen: För att drivas av en ständig jakt på nya gastronomiska utmaningar och att alltid sätta gästens upplevelse i första rummet. Hon är en förebild både i sin yrkesroll som matlagare och chef och står som lysande exempel på den nya medvetna generationens gastronomiska ledare.

Har du ett nyhetstips? Tipsa redaktionen genom att klicka här.

delningar

Nyhetsbrev

Prenumerera på Sveriges snabbaste och mest ultralokala nyhetsbrev. Här får du nyheter om stora som små händelser.
Genom att skicka in mina uppgifter godkänner jag 24 Sveriges data- och cookiepolicy.

Relaterade artiklar