Laddar

EXTRA: Asiatisk restaurangkedja kommer till Malmö

Storsatsar de närmaste fem åren, ska bli en kedja på 25 restauranger.

delningar

I februaris klipptes invigningsbandet för landet första Woki i Nordstan i Göteborg. Nu kommer Sveriges nya asiatiska restaurangkedja till Malmö.

Enligt planen kommer man öppna på Kalendergatan 28 i centrum till sommaren, ett mer precist datum vill inte ägarna avslöja i nuläget.

Bakom idén och konceptet är paret Johan och Paula Röhss som berättar att de saknade alternativ till alla hamburgerrestauranger utmed landet vägar.

– Woki är inte snabbat, snarare god och prisvärd mat som serveras snabbt. Vi lägger stor vikt vid hållbarhet vilket för oss handlar om såväl matens ursprung som om att ta ansvar, uppföra sig väl och behandla alla med respekt, säger Paula Röhss och fortsätter:

– Vi ska bli en rikstäckande kedja på sikt. Vi hittade ett bra läge i Göteborg först och nu hittade vi Malmös bästa läge, vi vill vara där många passerar och jag tror verkligen det kommer gå bra.

 

Johan och Paula Röhss. Foto: Dennis Westberg.

På fem år ska kedjan växa till 25 Wokirestauranger i landet. För varje ny plats innebär det 25 nya arbetstillfällen, sammanlagt 600 på bara några år. Idén kom för drygt tre år sedan och det senaste 1,5 året har man jobbat intensivt med att sjösätta konceptet.

Hur sticker ni ut jämfört med det utbud som redan finns?

– Vi är helägda och försöker tänka i ett hållbarhetsperspektiv med till exempel svensk kyckling, noga utvalda grönsaker. Vi tänker på det men självklart är det viktigast med väldigt god mat, säger Paula Röhss.

Relaterade artiklar

Sponsrat inlägg

Svenska spelmonopolet

Något som många pratat om den senaste tiden är att det svenska spelmonopolet kommer att slopas. Från och med nästa år så kommer spelmarknaden vara öppen för privata aktörer som ansöker om spellicens. Men vilka förändringar kommer det att innebära?