Laddar

Efter foodtruck-hypen: Nu kommer matcyklarna

Malmöborna kan redan köpa mat som lagats på cykel: "Kommer växa mycket i Sverige och i Malmö under sommaren."

delningar

Foodtruck-trenden i Malmö är ett faktum med bland annat Malmö Food Truck festival och street food-torget i Folkets park.

Men Fabio Saraiva Schott har tagit det ett steg längre. Han serverar mat till Malmöborna på en trehjulig cykel.

– Vi har allt här. Det liknar en foodtruck men det är en cykel. Elcentral, diskho, kylbox, dubbel kokplatta, kassan, eldsläckare…det liknar en restaurang på cykel, säger han till P4 Malmöhus.

Anledningen att han valt cykel istället för bil är att det är mer miljövänligt, vilket Fabio Saraiva Schott uppger är en viktig fråga för honom. På cykel är han också mer mobil.

– Jag tror det är den trend som kommer växa mycket i Sverige och i Malmö under sommaren, säger Fabio Saraiva Schott.

 

Relaterade artiklar