Keburgaren – Malmös nya succé: ”Gäller att sticka ut” | Nyheter i Malmö – 24 timmar om dygnet – Helt gratis

Keburgaren – Malmös nya succé: ”Gäller att sticka ut”

Är du sugen på både hamburgare och kebab men kan inte bestämma dig? Då kan det vara en idé att prova senaste snabbmatsnyheten i Malmö: Keburgaren.

Anders Svensson

Kl.12:42, 11 september, 2016

Keburgaren – Malmös nya succé: ”Gäller att sticka ut”
Mohammed Kazaz med sin Keburgare. Foto: Anders Svensson

Konkurrensen inom snabbmatsbranschen i Malmö är stor. Den traditionella hamburgaren har fått ett uppsving och blivit en trend. Samtidigt har kebaben blivit något av stadens signum tillsammans med falafeln.

Nu har Heleneholms gatukök tagit det ett steg längre. Driftchefen Mohammed Kazaz har uppfunnit Keburgaren, en blandning av hamburgare och kebab.

– Jag tycker om att experimentera i köket. Då tänkte jag att både hamburgare och kebab är väldigt populärt, varför inte kombinera dem, säger Mohammed till 24Malmö.se.

Det praktiska är inte komplicerat. Maträtten görs som en vanlig hamburgare men köttet är helt enkelt utbytt mot kebab. Dessutom är ketchupen ersatt med mer dressing. Enkelt, men det är ibland just det enkla som är det geniala.

– Det är hård konkurrens i Malmö så det gäller att sticka ut och våga prova nya saker. Sen jag tog över restaurangen i juni förra året har jag jobbat hårt på att vinna gästernas förtroende, säger Mohammed.

image1

Är Keburgaren en succé bland era kunder?
– Den säljer helt ok. Vi har ett helt gäng som kommer hit varje vecka och bara köper den. Jag ser också att fler och fler folk blir skickade hit, vilket är väldigt kul.

Att Keburgaren kom upp snabbare på menyn än beräknat tackar Mohammed en kund för.
– Jag föreslog Keburgaren för en gäst som tycker om hamburgare. Hans son älskade den, men då berättade jag att jag inte visste vad rätten skulle heta. Då föreslog de Keburgare, och så fick det bli. Efter det åkte den upp på menyn.

Utöver den klassiska gatuköksmaten serverar även Heleneholms gatukök flera arabiska och vegetariska rätter.
– I dag måste snabbmat även vara bra mat, och det erbjuder vi här. Vill man äta korv med bröd är det bättre att gå till närmaste bensinmack. Här lagar vi riktig mat från grunden, säger Mohammed.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Nedläggning bromsas – kan stanna kvar

Coop i Burlöv stannar till årets slut. Anställda har erbjudits ytterligare några månader till att börja med.

André Kvist

Kl.13:19, 17 april, 2018

Nedläggning bromsas – kan stanna kvar
En av Burlöv Centers ingångar. Foto: Wikimedia Commons.

Coop på Burlöv Center meddelade i februari att man ämnade stänga den 30 juni. Detta eftersom matvarubutiken gått med förlust och förutsättningarna för att få den lönsam ansågs små.

Nu väljer Coop att bromsa ner sin avveckling. Coop Forum väljer att bli kvar året ut men storleken på butiken reduceras till mindre än hälften.

LÄS MER: Närmare 60 påverkas när matbutiken lägger ner

– Genom detta kan vi fortsätta att sälja dagligvaror till våra kunder i området i ytterligare sex månader samtidigt som fastighetsägaren får en möjlighet att jobba med den butiksyta som vi lämnar. Och personalen får mer tid på sig att hitta något annat, säger Tarik Belqaid, pressekreterare.

– Vi har hela tiden sagt att vi vill vara kvar där om förutsättningarna är de rätta.

De anställda har erbjudits att stannar kvar på arbetet ytterligare ett antal månader. Något beslut om vad som sker efter den 1 januari är inte fattat.

Butikens storlek i Burlöv minskar från 10 000 kvadratmeter till strax under 5 000. Coop kommer stänga två av sina butik, i Norrköping den 17 juni och Linköping den 29 juli.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Nu kan Malmöborna få kaffe levererat till dörren

Kaffejätte går in i samarbete med leveransföretag.

Filip Beijer

Kl.09:26, 16 april, 2018

Nu kan Malmöborna få kaffe levererat till dörren
Foto: Pixabay

Kaffejätten Nespresso har gått in i ett samarbete med den svenska budtjänsten Budbee som specialiserat sig på e-handel.

Samarbetet möjliggör nu hemleverans av Nespressos produkter i Stockholm, Göteborg och Malmö.

– Vårt mål är att erbjuda våra kunder kaffe av högsta kvalitet med bästa möjliga service. Vi vet att leveransupplevelsen är en viktig del i kundresan och det har styrt vårt val av leveranspartner, säger Guillaume Chesneau, country manager på Nespresso via ett pressmeddelande.

 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

EXTRA: Matvara återkallas – utgör allergirisk

Kan utgöra en risk för allergiker.

Mia Martelleur

Kl.17:34, 12 april, 2018

EXTRA: Matvara återkallas – utgör allergirisk
Foto: Pixabay.

Örneborgs Delikatesser AB återkallar Mannerströms Chilibearnaises, 200 gram, med bäst före datum 26-06-2018. Det meddelar företaget på torsdagen.

Enligt bolaget innehåller produkten odeklarerad allergen vilket kan utgöra en risk för allergiker. De allergener som det rör sig om är vetemjöl, senap, fisk samt sulfit.

De kunder som har köpt produkten och inte kan äta den kan lämna tillbaka den till butiken där den är köpt. Alternativt kan kunder höra av sig till Örneborgs Delikatessers kundtjänst.

 

 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

L om gårdsförsäljningsdebatten: ”Mycket glädjande”

Nu har en majoritet i Sveriges riksdag beslutat att stå bakom förslaget om att göra gårdsförsäljning tillåtet.

Matilda Larsson

Kl.13:39, 12 april, 2018

L om gårdsförsäljningsdebatten: ”Mycket glädjande”
Riksdagsledamot Tina Acketoft (L). Foto: Riksdagen, Pixabay.

I dag har Socialutskottet i Riksdagen behandlat motioner om gårdsförsäljning av vin och öl.

Efter Socialutskottets sammanträde står det klart att en majoritet av ledamöterna i riksdagen är positiva till gårdsförsäljning av öl och vin – så länge det inte äventyrar det svenska detaljhandelsmonopolet.

LÄS MER: Gårdsförsäljning av vin och öl kan bli verklighet – Systembolaget säger nej

– Det är mycket glädjande att Socialutskottet har ställt sig positiva till gårdsförsäljning. Det har jag arbetat för länge och jag vet att det kommer att välkomnas av de skånska vinodlarna och turistnäringen, säger riksdagsledamot Tina Acketoft (L).

På initiativ av Liberalerna, har Region Skåne skickat in en ansökan till regeringen om att bli försöksregion för gårdsförsäljning av vin och öl. Stödet för gårdsförsäljning i Skåne är starkt bland vinodlare, bryggare och allmänheten, skriver L i ett pressmeddelande.

Intresset för att odla vin har växt kraftigt de senaste åren och i dag odlas och tillverkas merparten av svenskt vin i Skåne, där sammanlagt drygt 40 gårdar ägnar sig åt småskalig vinodling. Därtill kommer ett stadigt antal växande mikrobryggerier.

– Ett bra sätt att testa hur gårdsförsäljning ställer sig mot det svenska alkoholmonopolet är just att införa det på försök, som vi nu har ansökt om i Skåne, säger Gilbert Tribo, gruppledare för Liberalerna i Region Skåne.

Riksdagen kommer att besluta om gårdsförsäljningsfrågan den 26 april.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Gårdsförsäljning av alkohol kan bli verklighet

En majoritet i Sveriges riksdag står nu bakom förslaget.

Josefine Göransson

Kl.12:16, 12 april, 2018

Gårdsförsäljning av alkohol kan bli verklighet
Foto: Pixabay

Frågan om gårdsförsäljning av öl och vin har diskuterats under en lång tid. Nu har en majoritet i Sveriges riksdag beslutat att stå bakom förslaget om att göra gårdsförsäljning tillåtet, rapporterar SVT Nyheter. Hittills har de allt fler mikrobryggerien endast fått sälja sina produkter till Systembolaget och restauranger.

Alliansen har drivit frågan om att de lokala dryckesproducenterna ska ha möjlighet att sälja sina produkter till besökare och nu har även Sverigedemokraterna ställt sig bakom förslaget.

– Detta är en viktig reform som ger jobb. Det finns redan nu en hel del restauranger som har tillstånd och som säljer egentillverkad alkohol. I många länder finns den här möjligheten och det betyder mycket för turismen, säger Lars Hjälmered (M), näringspolitisk talesperson för Moderaterna, till SVT Nyheter.

Tanken är att Systembolagets detaljhandelsmonopol ska bevaras samtidigt som försäljning från gårdar och bryggerier ska vara tillåtna. Om några veckor kommer förslaget att klubbas i riksdagen.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Stäng